Unser Essen - Killer und Heiler: Wie wir etwas gegen die Katastrophe auf unseren Tellern tun können Audible Hörbuch – Ungekürzte Ausgabe

Dr. Matthias Riedl (Autor), Julian Mehne (Erzähler), Argon Verlag (Verlag)

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Falsche Ernährung ist eine der häufigsten Todesursachen. Als Ernährungsmediziner mit über 30-jähriger Expertise kennt Bestsellerautor Dr. Matthias Riedl die wahren Hintergründe ernährungsbedingter Zivilisationskrankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Diabetes – und fordert auf dieser Basis umfassende Veränderungen: Unser Essen – Killer und Heiler richtet den Blick aufs Ganze, deckt krankmachende Mechanismen in Industrie, Politik und Krankenkassen auf und bietet Lösungsvorschläge, die Millionen Betroffenen eine Last von den Schultern nehmen: Gesundwerden ist nicht allein Patientensache! Aufklärung ist der erste Schritt zur Veränderung und damit zur Heilung.

Spieldauer

3 Stunden und 20 Minuten
Geschrieben von

Dr. Matthias Riedl
Gesprochen von

Julian Mehne
Erscheinungsdatum

3. Dezember 2022
Sprache

Deutsch
Verlag

Argon Verlag
ASIN

B0BLVHWHTS
Version

Ungekürzte Ausgabe
Format

Hörbuch
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Produktinformation

Spieldauer	3 Stunden und 20 Minuten
Geschrieben von	Dr. Matthias Riedl
Gesprochen von	Julian Mehne
Audible.de Erscheinungsdatum	03 Dezember 2022
Verlag	Argon Verlag
Format	Hörbuch
Version	Ungekürzte Ausgabe
Sprache	Deutsch
ASIN	B0BLVHWHTS
Amazon Bestseller-Rang	Nr. 2,942 in Audible Hörbücher & Originals (Siehe Top 100 in Audible Hörbücher & Originals) Nr. 32 in Diäten, Ernährung & gesunde Ernährung Nr. 41 in Allgemeines & Grundwissen der Ernährung (Bücher) Nr. 211 in Diäten & Spezielle Ernährungspläne (Bücher)

Kundenrezensionen

4,6 von 5

42 globale Bewertungen

5 Sterne		72%
4 Sterne		16%
3 Sterne		8%
2 Sterne		4%
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So funktionieren Kundenrezensionen und -bewertungen

Spitzenbewertungen aus Deutschland

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Cornelia Boesche

Gute Qualität

Kundenrezension aus Deutschland 🇩🇪 am 19. April 2023

Verifizierter Kauf

Habe es verschenkt. Freundin war sehr zufrieden damit. Gerne wieder.

Kundenrezension aus Deutschland 🇩🇪 am 20. April 2023

Verifizierter Kauf

Sehr Informativ kann man empfehlen

Kundenrezension aus Deutschland 🇩🇪 am 22. März 2023

Alles bestens!!

Hochwertige Gestaltung

Kundenrezension aus Deutschland 🇩🇪 am 7. Mai 2023

Verifizierter Kauf

Die Gestaltung ist sehr hochwertig. Ich habe mir allerdings mehr neue Informationen versprochen. Vieles ist bereits bekannt.

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Nützlich

Helmut Hengstebeck

Pflichtlektüre für Politiker

Kundenrezension aus Deutschland 🇩🇪 am 4. Januar 2023

Verifizierter Kauf

Das Buch beschreibt sehr eindringlich, was in Deutschland in puncto Ernährung alles falsch läuft. Jeder Politiker und jede KITA-, Krankenhaus- oder Schulleitung sollte es lesen. Allerdings bemängel ich - wie in vielen Ernährungratgebern auch - dass zwar die tägliche Aufnahme von 1-1,2 g Eiweiß pro kg Körpergewicht empfohlen wird, die Rezepte im Buch aber durchschnittlich nur 20 g pro Portion haben. Bei 3 Mahlzeiten komme ich also nicht annähernd an die empfohlene Menge und wenn, dann nur mit Fleisch- oder Fischgerichten. Beides sollte aber nach Dr. Riedl nicht jeden Tag verzehrt werden. Auch die empfohlene Menge an Ballaststoffen wird mit den Rezepten nicht erreicht.

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28 Personen fanden diese Informationen hilfreich

Nützlich

Julie

Sehr interessant

Kundenrezension aus Deutschland 🇩🇪 am 16. Februar 2023

Verifizierter Kauf

Lehrreiches und interessantes Buch.

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Nützlich

Amazon Customer

Tolles (Hör)Buch - sehr informativ

Kundenrezension aus Deutschland 🇩🇪 am 25. April 2023

Ich bin schon seit Jahren ein Fan von Dr.Riedl und den Ernährungs-Docs - ein sehr informatives (Hör)Buch. Danke!

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Nützlich

Das sollten Verantwortliche in Politik und Gesundheitswesen lesen!

Kundenrezension aus Deutschland 🇩🇪 am 18. Januar 2023

Dr. Matthias Riedl ist vermutlich den meisten bekannt, denn er gehört zum festen Team der Ernährungsdocs. Er ist einer der Mediziner, die sich für gesunde Ernährung einsetzen und den Zusammenhang zwischen unserer Nahrung und unserer Gesundheit aufzeigen. In diesem Buch, das inhaltlich kurz und knackig ist, geht Dr. Riedl mit der Ernährungsindustrie, mit der Politik und auch mit unserem Gesundheitssystem ins Gericht. Wie er schreibt, ist es Menschen, die mit wenig Geld auskommen müssen, nur sehr schwer möglich, sich gesund zu ernähren. Damit hat er leider recht. Erst heute habe ich erfahren, dass unser Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft für seinen Plan, die Mehrwertsteuer für gesunde Lebensmittel aufzuheben, keine Mehrheit im Bundestag bekommen hat. Das wäre doch mal ein guter Ansatz gewesen! Da sieht man, dass es den meisten Politikern völlig egal ist, wie es den Menschen geht, die nicht gerade mit Reichtum gesegnet sind, sondern genau überlegen müssen, wie sie ihr Geld einteilen.

Dr. Matthias Riedl und die anderen Ernährungsdocs zeigen in ihren Sendungen und Büchern sehr deutlich, was alles durch Ernährungsumstellung möglich ist. Jede(r ) sollte die Möglichkeit haben, sich dies auch finanziell ermöglichen zu können.

Dr. Riedl plädiert für eine „artgerechte“ Ernährung, und davon ist das, was uns täglich im Supermarkt in Hülle und Fülle angeboten wird, leider weit entfernt. Man merkt sehr schnell, dass manche Lebensmittelhersteller, die ungesunde Sachen verkaufen, eine große Lobby haben. Dass der Nutri-Score nicht unbedingt für Klarheit sorgt, sondern quasi ein verzerrtes Bild zeigt, wird auch schnell klar.

Dies ist ein wichtiges Buch, das die Probleme sehr deutlich aufzeigt, auch was in unserem Gesundheitssystem schief läuft.

Ein kleiner Rezeptteil schließt sich an, so dass man mit seinen guten Vorsätzen nicht in der Luft hängt, sonder das eine oder andere gleich praktisch umsetzen kann.

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8 Personen fanden diese Informationen hilfreich

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